Польза яиц в детском питании
Польза яиц в питании детей неоспорима. И белок и желток необходим для роста детского организма. Яйцо являются очень питательными, но не калорийными продуктами, поэтому их можно давать даже детям с избыточным весом. Яйцо также обладает высокой энергетической ценностью и содержит биорегуляторы и белки, которые усваиваются гораздо лучше мясных. А кулинарное искусство и национальные вкусовые традиции разных блюд невозможно себе представить без их использования.
Сегодня в детском саду на завтрак повара приготовили отварное яйцо. Воспитатель старшей группы «Подсолнухи» рассказала детям о пользе яиц, благодаря этому дети с удовольствием съели свои порции. В ходе беседы воспитанники узнали, что в желтке содержатся насыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты, способствующие росту ребенка, развитию клеток мозга, укреплению волос и ногтей. Дети с интересом рассматривали и сравнивали яйцо сырое и варёное, а так же ребята вспомнили блюда из яиц.