Организация детского питания в детском саду
Организация детского питания в детском саду – задача огромной социальной значимости и одно из основных направлений коллектива учреждения. При этом имеет значение не только то, что ест ребенок, но и то, как он это делает. Чем раньше у ребенка сформируются навыки столового этикета, тем прочнее они закрепятся.
Овладение культурой еды и правилами поведения за столом происходит не только во время приема пищи, но и в игровой деятельности. Так, воспитанники старшей группы "Умники и умницы" в сюжетно-ролевых играх, дидактических играх и упражнениях приобретают и закрепляют знания и навыки основных правил этикета за столом. В процессе игры дети также знакомятся с профессиями повара, официанта, кондитера, закрепляют знания о продуктах питания, знакомятся с кухонной посудой.
Чем раньше ребёнок узнает правила поведения за столом, тем скорее они будут выполняться автоматически, легко и свободно. Ребенок учится не только правильно вести себя за столом, но и уверенно пользоваться столовыми приборами, быть опрятным и вежливым. Заложенные в детстве основы культуры поведения у детей во многом определяют формирование будущей личности ребенка.